CHỈ THỊ
V/v “Tăng cường công tác kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y thực phẩm có nguồn gốc động vật”
__________________
Trong nhứng năm qua, công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật và kiểm tra vệ sinh thú y thực phẩm có nguồn gốc động vật trên địa bàn thành phố Đà Nẵng đã có chuyển biến tích cực, một số lò giết mổ động vặt được cấp có thẩm quỳên cho phép đã thường xuyên được kiểm tra vệ sinh thú y thực phẩm nguồn gốc động vật theo đúng các vàn bản qui định của Nhà nước.
Tuy vậy vẫn còn nhíèu cơ sở giết mổ, điểm giết mổ trên địa bàn thành phô' cổ nhỉêu vi phạm pháp luật vê thú y như : hoạt động không có giây phép của cấp cổ thẩm quỳên cho phép, không qua kiểm tra vệ sinh thú y thực phẩm, không có dấu kiểm soát giết mổ của cơ quan thú y mà vẫn lưu hành trên thị trường làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán hàng năm.
Nhằm tãng cường công tác quản lý Nhà nước trong công tác thú y và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng, đông thời ngăn chặn lây lan dịch bệnh cho đàn gia súc, UBND thành phố Đà Nắng chỉ thị :
1. Giao trách nhiệm cho Giám đốc Sơ Thủy sản Nông làm chỉ đạo Cục Thú y thành phô' tổ chức thực hiện nghiêm túc Chỉ thị số 403/TTg ngày 11- 7- 1995 của Thủ tưđng Chính phủ vê việc chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ động vật và kiểm tra vệ sinh thú y thực phẩm có ngùôn gốc động vật trong địa bàn thành phố Đà Nẵng.
2. Việc giết mổ động vật để kỉnh doanh hoặc chế biến phải
được thực hiện tại lò giết mổ, điểm giết mổ động vật được cơ quan Nhà nước có thẩm qưỳên cho phép. Sản phẩm động vật bày bán trên các chợ phải có dấu kiểm soát giết mổ, tem vệ sinh thú y hoặc giấy chứng nhận vệ sinh thú y do cơ quan thú y cấp.
3. Các Sở Công an, Thương mại, Khoa học-Công nghê-Môi trường, Y tế và UBND các quận, huyên chỉ đạo lực lượng phối hợp chặt chẽ cùng với Sở Thủy sản Nông lâm (Chỉ cục Thú y) tổ chức thực hiện ngay các biện pháp cần thiết trong công tác kỉểm tra giết mổ động vật, kiểm tra vệ sinh thú y thực phẩm có nguồn gốc động vật và thu thuế sát sinh. Kiên quyết xử lý các trường hợp vi phạm theo pháp lệnh Thú y và các văn bản qui định của Nhà nước.
4. Các cơ quan Thông tin đại chúng (báo, đài) có trách nhiêm tuyên truýên sâu rộng Pháp lệnh Thủ y và các văn bản qui định của Nhà nước vê công tác kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ và kiểm tra vê sinh thú y thực phẩm có nguồn gốc động vật để toàn dân tham gia thực hiện.
5. Giao cho Sở Thủy sản Nông lâm thành phố kiểm tra đôn đốc việc thi hành Chỉ thị này và tổng hợp báo cáo tình hình thực hiện với UBND thành phố.